106-1期長青領航大學

【預防保健】 【 中草藥與藥膳】

桃園市政府社會局

桃園市樂活領航教育學會

課程編號:

AK07

上課時間:

星期一上午8001000

上課地點:南區老人文康中心

授課講師:

鄭萬樑

講師簡歷:

曾 任:中國醫學研究所進修班、中華醫術院研習班、中國醫學研究所研究講師

現 任:長青領航大學講師

負責志工:

連芙嬌

課程理念:

透過課程的講解及實際的操作,讓學員們很快的從日常生活中可以學習中藥草藥的應用

 

週次

日期

課程主題

課程內容

2/15

開學典禮 專題演講

地點:南區活動中心3F禮堂

2/20

春季感染預防

紫蘇、仙人球、小飛揚、六月雪

3/6

草藥基本認識

草藥的特徵、產地、海拔

3/13

藥膳創意與調法

涼拌配方、蓮霧、百香果、火龍果等

3/20

咳嗽與草藥

台東六角英與用法

3/27

青草茶坊調法

小號一支香、薄荷、紅甜烏、水丁香等

4/5-4/7

共同科目

 

4/10

藥膳配送與健康

台灣天仙果、狗尾草配法

4/17

木本植物認識

中海拔草用植物如觀音串、岡梅

4/24

廚房教室實作

藥膳調法與燉法

十一

5/1

夏季教室實作

小飛揚、澤蘭、仙人球

十二

5/8

水腫與腎功能講解

水丁香、車前草、澤瀉等

十三

5/10-5/13

旅遊學習(一同走出戶外)

 

十四

5/15

肺炎的預防與草藥

台東爵牀、左手香、哈亨花

十五

5/22

肝病的預防

狗肝茶、地耳草、荔枝草、車前草

十六

6/16

結業典禮

 

 

授課方式:教師講授、活動操作、實務演練、現場實作、分享討論

評量方式:出席率、上課表現、成果展示

其它要求:學生講義需自費

注意事項:為求課程學習完整性,請勿缺席,以免影響您的權益