105-2期長青領航大學

【預防保健】 【 中草藥與藥膳】

指導單位:桃園市政府社會局

主辦單位:桃園市樂活領航教育學會

 

課程編號:

AK07

 

 

上課時間:

星期一

上午9001100

上課地點:

南區老人文康中心

 

 

授課講師:

鄭萬樑

 

 

講師簡歷:

曾 任:中國醫學研究所進修班、中華醫術院研習班、中國醫學研究所研究講師

現 任:長青領航大學講師

 

 

負責志工:

連芙嬌

 

 

課程理念:

透過課程的講解及實際的操作,讓學員們很快的從日常生活中可以學習中藥草藥的應用

 

 

課程大綱:

 

 

週次

日期

課程主題

課程內容

8/24

開學典禮 專題演講

地點:南區活動中心3F禮堂

8/29

藥用植物認識

紫蘇、台東六角英、成亮草、金錢卜荷

9/5

夏季預防青草茶

甜菊、一支香、紅因鳥、香菇、甜珠草

9/12

夏季藥膳配法

台灣黃金善藤、牛奶埔、多年根、金櫻

9/19

預防夏季感染

山澤蘭、八卦廣、小飛揚、鳳尾草

9/26

秋季感染疾病預

筆仔草、鳳尾草、六月霜

10/3

秋季創意涼拌藥膳

山藥、蘋果、梨子、檸檬、百香蓮、小黃瓜

10/11-10/14

旅遊學習(一同走出戶外)

 

10/17

秋季四神湯講解

蓮子、准山、薏苡

10/24

木本生藥講解

牛奶埔、狗尾草

十一

10/31

中藥藥膳配法

當歸、川芳、柑杞

十二

11/7-11/9

共同科目

 

十三

11/14

戶外教學

 

十四

11/21

冬季補藥講解

當歸、柑杞、黑棗、首烏、油桂、甘蔗

十五

11/28

廚房教室

 

十六

 

 

 

十七

 

 

 

十八

12/21

結業典禮

 

 

授課方式:

教師講授、活動操作、實務演練、現場實作、分享討論

 

 

評量方式:

出席率、上課表現、成果展示

 

 

其它要求:

學生講義需自費

 

 

注意事項:

為求課程學習完整性,請勿缺席,以免影響您的權益